艾希施泰特天主教大学（Katholische Universität Eichstätt-Ingolstadt，简称KU）是一所位于德国巴伐利亚州的艾希施泰特和英戈尔施塔特两座城市内的天主教大学。这所大学成立于1980年，是德国唯一一所天主教性质的综合性大学。
艾希施泰特天主教大学提供多种学科的课程，包括人文科学、社会科学、自然科学、经济科学、教育科学、神学等。大学注重理论与实践相结合的教育方式，提供实习和工作经验机会，帮助学生更好地为职场生活做准备。
学校拥有在读学生约5000名，设有伊固尔市校部和艾希施泰特市校部。该校的文理科专业众多，包括医疗技术、健康科学、护理、管理学等领域。此外，艾希施泰特天主教大学还与全球60多个国家约300所大学建立了战略合作关系，为学生提供了400多个海外交换学习的机会。
艾希施泰特天主教大学的校园环境优美，位于老城区的度假区，四周自然公园环绕，为学生们提供了小巧而又别致的校区。大学的师生比优秀，小班授课，学生与老师之间的联系紧密。
这所大学在德国及国际上都享有较高的声誉，其教育质量和研究成果受到广泛认可。对于许多中国学生来说，艾希施泰特天主教大学是一个备受推崇的留学之地。
