日本东亚大学（University of East Asia）位于山口县下关市，是一所综合性私立大学，提供多种专业和学科。以下是一些东亚大学的主要专业和学科领域：
### 人间科学部
- 人间社会学科
- 体育健康学科
### 医学部
- 医疗工学科
- 医疗营养学科
### 设计学部
- 设计学科
- Total Beauty学科（美容相关课程）
### 总合学术研究院
- 法学专业
- 人间科学专业
- 环境科学专业
- 情报处理工学专业
- 设计专业
具体的专业包括但不限于以下几类：
- **艺术与设计**：
- 美容专业
- 美容设计专业
- 时装环境专业
- 美容科学专业
- 美甲化妆专业
- 产业设计专业
- 动画映像专业
- 艺术教育专业
- **教育与福祉**：
- 心理临床专业
- 儿童发达专业
- 社会福利专业
- 观光文化专业
- 教育教练专业
- 健康管理专业
- 运动员培训专业
- **医疗与健康**：
- 临床工学专业
- 救急救命专业
- 医疗秘书信息专业
- 管理营养专业
- **其他专业**：
- 幼儿园、小学、中学教师资格
- 营养师
- 紧急医疗救护技术员
- 临床心理士
东亚大学还提供研究生课程，包括医疗学研究科、人类学研究科、设计研究科、临床心理学科等。学校还设有函授制研究生院，提供法学研究科、人类学研究科、设计研究科、环境研究科等课程。
东亚大学的特点之一是提供与美容相关的专业，这是日本最早设置此类专业的大学之一。此外，学校还提供多种国家认定的资格证书课程，如教师资格、营养师、紧急医疗救护技术员等。
