圭尔夫大学（University of Guelph），又译贵湖大学，是一所位于加拿大安大略省圭尔夫市的公立研究型大学。成立于1964年，由三所主要学院——麦当劳学院（Macdonald Institute）、安省农业学院（OAC）和安省兽医学院合并而成。圭尔夫大学以其全面的学科设置和优秀的教学质量而知名，拥有25个本科和研究生学院，涵盖了从文学到理学、从应用科学到商学、从计算机科学到工程等多个领域。
根据加拿大麦克林杂志（Maclean's），圭尔夫大学在1999、2002、2003、2006、2007年度的加拿大综合类大学中排名第一，2021年度的加拿大综合类大学中排名第四。特别是在农学、兽医、生物、食品以及环境科学等相关领域，圭尔夫大学处于加拿大及世界领先地位。2024QS世界大学排名486位。
圭尔夫大学的师资力量雄厚，拥有近3000名全职教师和2300名全职教辅人员，其中不乏诺贝尔奖获得者和加拿大皇家学会会员等知名人士。圭尔夫大学的学生质量优秀，入学标准严格，录取率较低。学校注重学生的全面发展，提供多样化的课外活动和社会实践机会。同时，圭尔夫大学还有丰富多彩的国际交流项目，让学生有机会拓宽视野，增长知识。
圭尔夫大学位于多伦多市西南约80公里的大学城圭尔夫市，该市与附近的基辰纳尔市、剑桥市和滑铁卢市构成加拿大最著名的科技三角洲，经济非常发达。校园内既有传统建筑物星布其间的安大略田园风光，又有充满科技与生活前沿感的现代校景。这样的环境为学生提供了一个既宁静又充满活力的学习和生活环境。
总的来说，圭尔夫大学是一所在学术研究和学生教育方面都有卓越表现的高等教育机构，无论是在教学质量还是在科研实力上，都享有很高的声誉。
